Thai Chef
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Hastings, ニュージーランド · フルタイム · 時給 30〜32NZドル · ビザ: 雇用主スポンサー
ニュージーランドのヘイスティングスの街なかで、地元の人に長く親しまれてきたタイ料理レストランが、腕のあるタイ料理シェフ（Thai Chef）を探しています。伝統のレシピと質の良い食材を大切にし、新鮮なハーブとスパイスのバランスを生かした本場の味を出しているお店です。
雇用は無期のフルタイムで、勤務は週30時間以上です。本場のタイ料理に詳しく、仕込みから調理、盛り付けまで、いつも同じ高い水準で仕上げられる方が求められています。この雇用主は認定雇用主のため、認定雇用主就労ビザ（Accredited Employer Work Visa, AEWV）でのビザスポンサーが可能です。
英文CVには、得意なカレーや炒め物などの料理と、タイの食材やハーブをどう使いこなしてきたかを書いておきましょう。タイ料理シェフの英文CVをBuild AI CVで書き上げる
主な業務
- カレー、炒め物、スープ、サラダ、前菜など、本場のタイ料理を仕込み、調理する
- すべての料理の味、品質、盛り付けがお店の基準に合うようにする
- 食材の仕込みと保管を含めて毎日の厨房を回し、衛生の決まりと食品安全の規則を守って厨房を清潔に保つ
- メニューづくり、盛り付ける量の管理、在庫の管理を手伝う
- 必要に応じて若手の厨房スタッフをまとめ、育てる
応募条件
- Thai Chefとして最低2年の実務経験、または商業調理（commercial cookery）に関する資格
- 本場のタイ料理を作ってきた確かな経験と、タイの食材、ハーブ、調理法についての深い知識
- 忙しい厨房でも手際よく動ける力と、チームで働くための確かなコミュニケーション力
- 必要に応じて週末、夜、祝日にも柔軟に勤務できること
ビザガイド: ニュージーランドのAEWV：分かりやすいガイド