Retail Manager

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Retail Manager

飲食・ホテル · Perth, WA, オーストラリア · フルタイム · 年収 80,000〜85,000豪ドル · ビザ: お問い合わせください

パースの飲食店で、店舗を任せられる店長（Retail Manager）を募集しています。忙しい店を動かすのが好きで、リーダーシップと経営管理の力を持つ、意欲のある飲食業の経験者に向いた仕事です。

毎日の役割は、店の業績を伸ばすこと、チームを育てること、接客の水準を守ること、在庫とお金の管理、そして職場の安全と食品安全のルールが守られるようにすることです。条件に合う方は、海外からの応募も歓迎されています。

英文CVには、まとめてきたチームの規模、管理してきたシフトや在庫のしくみ、使えるPOSシステムを書いておきましょう。店長経験を英文CVにまとめるならBuild AI CVが便利です。

主な業務

毎日の店舗運営を担い、売り場を指揮する
売上と利益を細かく追い、人件費と運営費を予算内に収める
スタッフのシフト表を作成・管理する
新しいスタッフの採用、受け入れ、研修を行う
チームを指導・育成し、スタッフごとの業務評価を行う
接客の手本を示し、問い合わせや苦情に丁寧に対応する
在庫を管理し、仕入れの発注、定期的な棚卸し、ロスの削減を行い、仕入れ先との良い関係を保つ
売上レポートを読んで課題を見つけ、売上と効率を高める施策を実行する
シフトが変わっても料理の質、見た目、サービスを同じ水準に保つ
労働安全衛生、食品安全の規則、会社の方針を守り、業務の記録を正確に残す
事業の成長を後押しし、そこで働く人を育てる

応募条件

Retail Manager、Café Manager、または同等の飲食店マネジメント職として、フルタイムで最低2年の経験
客数の多い飲食店または小売店を運営してきた実績
10名以上のスタッフをまとめた経験
シフト表の作成と人件費管理の経験
在庫管理と仕入れの経験
財務管理と売上分析の確かなスキル
優れたリーダーシップと人材マネジメント力、高いコミュニケーション力と接客スキル
問題を解決し、的確な経営判断ができること
POS システムと Microsoft Office を使った経験
食品安全と労働安全衛生の要件についての知識
週末・夜間・祝日に勤務できること
Hospitality、Business、Management の関連資格は有利です
Food Safety Supervisor Certificate があれば望ましく、First Aid Certificate もあれば望ましいです
飲食店向け POS システムの経験は有利です。新店舗の立ち上げや複数店舗の管理経験も有利です