Restaurant Manager
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Sunshine Coast, QLD, オーストラリア · フルタイム · 面接時に相談 · ビザ: 雇用主スポンサー
サンシャインコーストのにぎわうレストランが、チームを率いた経験があり、それを書類で示せる店長（Restaurant Manager）を探しています。シフト作成や予約からお客様の声への対応まで日々のフロアを運営し、キッチンや経営陣と密に連携します。
求められるのは、確認できる経験と関連する資格です。肩書きよりも、実際に担ってきたスキルと責任に重点が置かれます。朝食からランチ、ディナーまでの営業を見守り、チームの手本になれる方に向いています。
英文CVでは、シフト作成、在庫管理、サービス基準づくり、率いてきたチームなど、リーダーとしての仕事が見えるようにしましょう。応募前にレストラン店長の英文CVをBuild AI CVで磨いておくと安心です。
主な業務
- 開店から閉店まで、レストランの日々の運営を担う
- ホールのスタッフを監督し、サービスと仕事ぶりへの期待をはっきり伝える
- 新人と既存のスタッフを育て、一定の水準を保つ
- シフトを作り、人員の不足を補い、労働時間の使い方を確認する
- ホールとキッチンの連携を円滑に保つ
- 朝食、ランチ、ディナーの営業を通じてお客様へのサービスを見守る
- お客様からの問い合わせ、意見、苦情に対応する
- 予約と予約の問い合わせを管理する
- 在庫、棚卸し、店の記録を確認する
- メニュー開発、季節ごとの変更、運営の改善を手伝う
- 店の清潔さと見た目、サービスの基準を保ち、食品安全、酒類の許認可（licensing）、WH&S、職場の法令遵守を確認する
- 経営陣と協力して仕事の進め方とチームの成果を改善し、自ら手本を示す
応募条件
- 関連するディプロマ、および／または関連する職務でのフルタイムのレストラン管理経験が最低2年
- レストランの運営に責任を持ってきた実績
- このポジションに関係する確認可能な職歴と、以前の職務経験を裏づける証拠
- 確かなリーダーシップとスタッフ管理の力
- 自信のある口頭と文書でのコミュニケーション
- 整理と時間管理の力
- シフト作成と人員の調整の経験
- 人件費とレストランのコスト管理の理解
- 確かな接客力とトラブルを解決する力
- 忙しい営業中も整理して効果的に動けること
- プロらしく、頼りになり、責任を持つ仕事への姿勢
- 飲食店の運営とチームの育成への本気の関心
- サービス、見た目、清潔さの水準を一定に保てること
- 該当するスポンサーとビザの資格要件を満たすことが必要
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド