Restaurant Floor Manager
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Gosford, NSW, オーストラリア · フルタイム · 面接時に相談 · ビザ: 雇用主スポンサー
ニューサウスウェールズ州ゴスフォードのイタリアンレストランで、フロアマネージャー（Restaurant Floor Manager）を募集しています。ホールのスタッフをまとめ、営業がとどこおりなく進むように目を配り、どのお客様にも心地よく過ごしてもらうのが役目です。
シェフや経営陣と密に連携しながら、店が求める接客の水準に合わせてスタッフを育てることも大切な仕事です。イタリアの料理や食材にくわしい方ほど力を発揮できます。経験やスキル、要件を満たすかどうかに応じて、雇用主によるビザスポンサーが検討される場合があります。
応募の前に、フロア運営の経歴やまとめてきたチームの規模、イタリア料理の知識を英文CVに書いておきましょう。ホール責任者としての英文CVをBuild AI CVで仕上げると、準備が進めやすくなります。
主な業務
- ホールのチームを率い、毎日のレストラン営業を統括する
- フロア全体を運営し、効率がよく温かみのあるサービスと高い接客水準を保つ
- シェフや経営陣と連携して、店全体の動きを調整する
- スタッフに役割を割り振って営業の流れを保ち、現場を監督しながら問題にその場で対応する
- 店の接客基準に沿ってスタッフを育成し、職場の方針と手順が守られているか確認する
- 衛生、清潔さ、食品安全の基準を高く保つ
- 在庫を確認して正確に記録し、季節ごとの入荷状況も考えながら仕入れ先と発注を調整する
- 日々の店舗運営で経営陣を支え、本格的なイタリア料理の体験とその品質を守る
応募条件
- レストランまたはフロア管理の関連経験が最低3年
- イタリアの料理、食文化、食材への深い理解
- ホールスタッフを率いて監督してきた実績と、高いリーダーシップ・チーム運営力
- 優れた接客力と対人スキル、そして特別な顧客体験を届けることへの熱意
- スタッフを効果的に指導し、やる気を引き出し、まとめられること
- 整理力と時間管理に優れ、忙しい店内でもプロとして落ち着いて動けること
- 食品安全、衛生、職場の基準についての知識
- 高いコミュニケーション力と問題解決力
- イタリア系のルーツ、またはイタリアの食事文化への深い知識があれば高く評価されます
- 最初はパートタイムで勤務を始め、のちにフルタイムへ移行する可能性がある働き方に対応できること
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド