Chef
現地（豪州・NZ）在住者のみ
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Perth, WA, オーストラリア · フルタイム · 時給 35〜50豪ドル · ビザ: 雇用主スポンサー · 応募できる方: 現地（豪州・NZ）在住者のみ
パースの厨房で、業務用厨房での確かな経験を持つ料理人（Chef）を募集しています。注文が立て込む時間でも水準を落とさず、持ち場で実力を示せる方を求める求人です。
この求人は、すでにオーストラリア国内に住んでいて、現在パースに在住の方が対象で、パースに住むビザ保有者も応募できます。所定の期間（qualifying period）を終えたあと、成果を上げた対象の方にはビザのスポンサーがあります。
採用担当者は経歴の裏付けを見ます。英文CVには、働いた厨房と、さばいてきた客数の規模を書き込みましょう。パースで働く料理人の英文CVをBuild AI CVで組み立てると、日付と担当業務を見やすく並べられます。
主な業務
- 材料の下ごしらえと毎日の仕込みを済ませる
- 決められたレシピと基準どおりにメニューを調理し、営業中も料理の質と盛り付けを一定に保つ
- ピーク時に複数の調理を同時にこなし、客数の多い厨房で効率よく動く
- 食材を正しく保管して在庫を回転させ、使用量を見て廃棄を減らすとともに、厨房を清潔に整えて食品安全と衛生の手順を守る
- 厨房の仲間やホールスタッフとよく協力し、営業の状況が変わっても落ち着いて対応する
応募条件
- 調理師またはシェフ（Cook or Chef）としての関連経験
- 業務用厨房での経験を示せること（客数の多い厨房の経験があれば強く歓迎）
- 忙しい営業でも効率よく働けること
- 細部への強い注意力と、仕上がりを安定させる力
- 前向きな姿勢と信頼できる勤労意欲、良好なコミュニケーション力とチームワーク
- 調理と接客に対するプロとしての姿勢
- 職場と食品安全の要件を満たせること
- 現在、西オーストラリア州パース（Perth, Western Australia）に住んでいることが必須で、すでにパースに住んでいるビザ保有者も応募できます
- 本物の、確認できる職歴を示せること
- 必要な所定の期間（qualifying period）をやり遂げる意思
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド