Baker

ビザスポンサーあり

飲食・ホテル · Brisbane, QLD, オーストラリア · フルタイム · 年収 75,000〜85,000豪ドル · ビザ: 雇用主スポンサー

ブリスベンにある忙しいベーカリーカフェが、経験のあるパン職人（Baker）をフルタイムで募集しています。パンやペストリー、ケーキを毎日お店で焼き上げ、お祝い用のオーダーケーキも作っているお店です。

毎日のパンづくりに加えて、ペストリーやケーキの仕上げまで担当します。成長を続ける実績あるお店での、週38時間、期間の定めのないフルタイムの仕事です。海外からの応募も受け付けており、条件に合う方にはビザのスポンサーが用意されています。

英文CVには、ケーキのデコレーションやフォンダンの経験、商業ベーカリーで任されていた仕事を書き出しておきましょう。パン職人の英文CVをBuild AI CVで書く

主な業務

原材料の品質を確かめ、製造ごとに材料を計量する
生地、バッター、ケーキミックス、ペストリー、フィリングを準備して混ぜる
生地を成形・分割してパン、ロールパン、ケーキ、タルトなどに仕上げ、天板や型を準備してオーブンの温度と焼き時間を管理する
アイシング、クリーム、チョコレート、フォンダン、シュガーペーストでケーキやペストリーに艶出しと飾りつけをし、お客様の注文に合わせたお祝いケーキをデザインして作る
開店の時点でカフェの棚がそろうよう毎日の製造を計画し、商品の値付け、包装、陳列を行う
ミキサー、シーター、ホイロなどのベーカリー機器を操作し、清掃する
食品の安全、衛生、職場の安全基準を守る
レシピや新商品の開発を手伝い、若手のパン職人や厨房スタッフを監督・指導する