Restaurant Manager
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Melbourne, VIC, オーストラリア · フルタイム · 面接時に相談 · ビザ: 雇用主スポンサー
メルボルン中心部（CBD）の歴史ある路地に新しくオープンしたレストランが、レストランマネージャー（Restaurant Manager）を募集しています。お店は市内でも特に由緒ある歴史的なダイニングルームにあり、オープンが好評だったことから、マネジメントチームを広げることになりました。同時にアシスタント・レストランマネージャー（Assistant Restaurant Manager）の採用も進めています。
担当するのは、メインのダイニングルーム、バー、個室です。素材を大切にし、炭火で焼き上げるボリュームのある料理と、心のこもった温かいおもてなしがお店の柱です。
チームに迎えたいのは、品質や食材の産地・来歴（provenance）にこだわり、お客様を心から歓迎できる方です。マネジメント職については、ビザのスポンサーが可能です。
応募の前に、これまで任されてきたお店やフロアチームの育て方が伝わる英文CVを準備しておきましょう。Build AI CVでレストラン管理職向けの英文CVを仕上げると、経験を整理しやすくなります。
主な業務
- マネジメントチームの一員として、新しいレストランの文化、基準、営業のリズムづくりに関わる
- フロア（フロント・オブ・ハウス）をまとめる
- ダイニングルーム、バー、個室のどこでもお客様が温かく迎えられるようにする
- 料理とドリンクが品質と産地へのこだわりを保ったままお客様に届くようにする
応募条件
- ホスピタリティ業界でのマネジメント経験（Restaurant ManagerまたはAssistant Restaurant Managerのレベル）
- 品質、産地・来歴、心からのおもてなしを深く大切にし、新しいチームをつくって率いることに力を注げること
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド