Duty Manager
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Bunbury, WA, オーストラリア · フルタイム · 年収 75,000〜85,000豪ドル · ビザ: 雇用主スポンサー
西オーストラリア州の海岸沿いにある有名ホテルが、レストランを任せられるデューティーマネージャー（Duty Manager）を募集しています。最寄りの主要都市はバンバリー（Bunbury）です。
お客様の多い店舗で、現場に立ってチームを率いる役割です。各シフトでフロアのスタッフをまとめ、キッチンと連携してサービスを滞りなく進めます。在庫と発注、スタッフのシフト作成、現金の管理、原価や人件費の確認まで、日々の運営全体に目を配ります。
雇用形態はフルタイムの正社員で、夜間・週末・学校休暇・祝日の勤務が求められます。適任と判断された方には、ビザのスポンサーが検討されます。
応募の前に、レストラン管理の経験年数とRSAなどの資格をはっきり書いた英文CVを用意しましょう。Build AI CVでレストラン管理職向けの英文CVを整えることもできます。
主な業務
- シフト中はフロント（front of house）チームを率い、質の高いサービスの手本を示す
- キッチンチームと連携し、途切れのないサービスを実現する
- General and Operations Managerと協力し、店舗の基準と戦略目標を守る
- 在庫管理と発注を行い、廃棄を減らす
- スタッフの研修、シフト作成、勤務評価を担当する
- 現金管理と日々の金銭のやり取りを行い、原価・人件費・業務効率を確認しながら予算管理にも関わる
- 衛生、安全、食品の取り扱い、RSAに関する規則を守り、店舗の方針や手順、ハウスルールを浸透させ、地域でのマーケティングや地域社会との関係づくりを支える
応募条件
- ホスピタリティ業界での管理職経験が最低3〜5年
- そのうち少なくとも2年はレストランの管理経験
- ホスピタリティマネジメントまたはビジネスの学位・ディプロマ（歓迎）
- 同等の経験がある方も検討します
- 有効なResponsible Service of Alcohol（RSA）の資格
- Food Safety Supervisorの資格（歓迎）
- Approved Managerの資格MLP1（歓迎）
- POSシステムを含む高いパソコンスキル
- 優れたリーダーシップ、コミュニケーション力、問題解決力
- 高い接客意識と細部への気配り、忙しい環境でもプレッシャーの中で働けること、常に身だしなみが整っていること
- 夜間、週末、学校休暇、祝日に勤務できること（必須）
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド