Restaurant Supervisor
現地（豪州・NZ）在住者のみ
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Cairns, QLD, オーストラリア · フルタイム · 年収 75,000〜95,000豪ドル · ビザ: 雇用主スポンサー · 応募できる方: 現地（豪州・NZ）在住者のみ
ケアンズで家族が営む、開放的な屋外席のイタリアンのトラットリアが、フロアの営業を率いるレストランスーパーバイザー（Restaurant Supervisor）を募集しています。朝食から夜遅くまで毎日、家庭的なイタリア料理を出していて、ワインリストも好奇心に応える充実ぶりです。
シフトを回し、チームを気にかけ、お客様の体験に責任を持つ仕事です。ふさわしい方にはマネジメント職へまっすぐ進む道があり、働きながら店の経営面も学べます。この求人は、オーストラリアでの就労資格に制限のない方が対象です。そのうえで、適任の方にはビザのスポンサーも用意されています。
英文CVには、忙しい夜にフロアをどう回してきたかや、ワインのおすすめと料理の組み合わせの経験を書いておくと、この店で働く姿が伝わります。レストランのフロア責任者向け英文CVをBuild AI CVで整える
主な業務
- 営業中にフロアを率い、予約とテーブルの流れを管理し、厨房と密に連携する
- サービスの基準を決めて保ち、フロアでその場でチームを指導する
- ワインリストの魅力を伝え、自信を持っておすすめや料理との組み合わせを提案する
- ワインについてチームの研修を手伝う
- レジ締めや毎日のチェックリストを含め、閉店作業を行う
- 勤務表づくり、研修、在庫、発注を担当し、マネージャーに必要な力をつける
- 常連のお客様の名前を覚え、初めてのお客様にもまた来たいと思ってもらえるようにする
応募条件
- 質の高い忙しいレストランでのスーパーバイザーまたはシニアのフロア経験（2年以上あれば望ましい）
- 確かなワインの知識（スタイル、産地、料理との組み合わせを自信を持って話せ、学び続ける意欲があること）と、すばらしいサービスとは何かがはっきりしていて、忙しい夜でもその水準を保てること
- 現在有効なQueensland RSA（RMLVも、またはマネジメント職に進む途中で取得する意欲）
- 夜、週末、祝日を含む週7日のシフトに対応できること
- オーストラリアでの完全な就労資格
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド