Chef
ビザスポンサーあり
飲食・ホテル · Brisbane, QLD, オーストラリア · フルタイム · 面接時に相談 · ビザ: 雇用主スポンサー
ブリスベンのプロの飲食チームが、経験のあるスーシェフを募集しています。求人の職種は料理人（Chef）で、職場はモダンでカジュアルなレストランの厨房です。料理の質、安定感、チームワーク、プロとしての基準が大切にされています。
業務用厨房での確かな実績と、しっかりした調理の腕、どのサービスでも質を落とさない規律が求められます。厨房は週7日のシフト制のため、夜を含めて柔軟に働けることが大切です。ビザのスポンサーが、雇用の流れの一部になる場合があります。
英文CVには、上級の料理人として支えてきた厨房、得意な料理、調理の資格を書いておきましょう。ブリスベンのカジュアルダイニング向け英文CVはBuild AI CVで形にできます。
主な業務
- 毎日の厨房で手本となって動く
- モダンな料理を高い水準で調理し、盛り付ける
- 幅広いプロの調理技術を使い、味、盛り付け、量を一定に保つ
- サービス中は厨房チームとしっかり連携する
- 仕込み、調理、サービスの計画を手伝う
- 忙しい時間帯も厨房の流れを効率よく保つ
- 料理の質と仕込みの基準を確認する
- 食品安全、衛生、職場の安全の手順に従い、厨房を清潔に整える
- 上のシェフの日々の厨房運営を支える
- 前向きで協力し合い、成果を大事にするチームの雰囲気をつくる
応募条件
- Certificate III or IV in Commercial Cookery、または同等の公認資格
- 業務用厨房で最低1–3年の経験
- Sous Chef、Senior Chef、または同等のポジションでの経験
- 調理の理論と実践的な厨房スキル
- 質の高いモダンな料理を作った経験
- プレッシャーの中でも効率よく安定して働けること
- コミュニケーションとチームで働く力
- 段取りと時間管理の力
- プロらしい身だしなみと信頼できる勤務態度
- 食品安全、衛生、OH&Sの要件についての確かな知識
- 夜を含む週7日のシフトで柔軟に働けることと、現在の連絡先が分かる職場の推薦者を出せること
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド