Skilled Meat Worker
ビザスポンサーあり
製造 · Sydney, NSW, オーストラリア · 契約 · 面接時に相談 · ビザ: 雇用主スポンサー
食肉加工の現場で経験を積んできた方に向けた求人です。シドニー（NSW州）で掲載され、オーストラリア各地にある複数の取引先施設で働く熟練食肉作業員（Skilled Meat Worker）を募集しています。職種は、骨抜きを担うボーナー、スライス・トリミング担当、と畜担当の3つです。
牛肉、子牛肉、ラム・羊肉、豚肉、ヤギ肉など、赤身肉の加工経験を活かせます。応募の際は、扱ったことのある畜種と、一人でこなせる作業をはっきり書いてください。
適格な候補者には、該当するSkilled Meat Workerの枠組み（関連する場合はサブクラス482の経路を含む）のもとで、雇用主によるビザスポンサーが受けられる可能性があります。ただし、雇用主の条件、技能審査（スキルアセスメント）、個々のビザ要件によって決まります。
英文CVには、畜種ごとに担当した工程を一行ずつまとめておくと伝わりやすくなります。Build AI CVで食肉加工向けの英文CVを作成する。
主な業務
- ボーナー：枝肉や四分体を一人で解体し、骨を正確に取り除いて、牛・子牛、ラム・羊、豚の商業用カットを仕上げる
- ボーナー：歩留まりと品質を保つ
- スライス・トリミング担当：顧客と生産の仕様に合わせて食肉製品を準備し、余分な脂肪、すじ、不要な部分を取り除く
- スライス・トリミング担当：ロスを最小限に抑え、品質を一定に保つ
- と畜担当：畜種ごとのと畜工程（認められている場合のスタニングとシャックリング、スティッキングと放血、剥皮、枝肉の整形、内臓摘出）を行う
- 全職種：安全な食品取扱いの手順を守る
応募条件
- 商業用の食肉作業員としての経験と、職種に応じた実践的な技能
- ボーナーは、高いナイフ技術、正確な骨抜き、トリミングの技能
- 扱った畜種、カット、担当業務を説明できること
- 職種で必要とされる場合、Q Feverの予防接種または免疫の証明
- 確認可能な職歴と推薦者（可能な場合）、資格と技能審査の結果（ある場合）
ビザガイド: オーストラリアの482ビザ：分かりやすいガイド